Sprawdź online. Freebok.pl zachęca
  • Strona główna
  • Newsy
  • Czym są ebooki
  • Dla dzieci i młodzieży
  • Strona główna
  • Newsy
  • Czym są ebooki
  • Dla dzieci i młodzieży
Ebook Kiszonki i fermetnacje pdf
4.5/5 (97)
81 100 0 97

Szczegóły:

  • Wydawca: Wydawnictwo Pascal
  • ISBN: 9788376429212
  • Autor: Aleksander Baron
  • Język: polski
  • Premiera: 2017-11-13
  • Kategoria:

Kiszonki i fermetnacje

autor: Aleksander Baron

Jeżeli nie widzisz powyżej porównywarki cenowej, oznacza to, że nie posiadamy informacji gdzie można zakupić tę publikację. Znalazłeś błąd w serwisie? Skontaktuj się z nami i przekaż swoje uwagi (zakładka kontakt).

Kiszonki i fermetnacje | Ebook | Opis

Przeczytaj, zacznij eksperymentować i stań się częścią triumfalnego powrotu fermentacji! Sandor Ellix Katz, autor Sztuki fermentacji Czwarta strona: Cytryny kiszone w wędzonej soli? Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem? Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej zalewie? Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem? Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika! Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji – bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku – naturalnie, zdrowo i smacznie. Aleksander Baron – charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił… przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia. Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i tej pochodzącej z całego świata. Sandor Ellix Katz, autor Sztuki fermentacji Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze… Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką, które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszą się między nami w powietrzu. Dziś wracają do nas jako coś nowego. dr hab. Jarosław Dumanowski, profesor UMK

Szczegóły ebooka Kiszonki i fermetnacje:

Kiszonki i fermetnacje pdf 177 stron 177 strony
Kiszonki i fermetnacje pdf 4 czytania ~4-6 godziny czytania
Kiszonki i fermetnacje pdf 44k słow ~44k słów

Powiązane z Kiszonki i fermetnacje

Kiszonki i fermetnacje możesz otowrzyć za pomocą poniższych narzędzi:

Kiszonki i fermetnacje - powiązane ebooki

Chomikuj, ebook online Jedz, módl się, kochaj. Elizabeth Gilbert

Jedz, módl się, kochaj

Bestseller „New York Timesa” i „Publishers Weekly” 1. miejsce w kategorii non-fiction Ponad 10 milionów egzemplarzy sprzedanych na świecie. Prawie 340 tysięcy wydanych egzemplarzy w Polsce. Prawa do wydania sprzedane do 42 krajów! Rekordowa sprzedaż w dwudziestoletniej historii REBISU! Nawet...
Elizabeth Gilbert
Chomikuj, ebook online PHP. Praktyczne skrypty, które oszczędzą Twój czas. William Steinmetz

PHP. Praktyczne skrypty, które oszczędzą Twój czas

Obszerny zbiór przydatnych skryptów! Musisz go mieć!
William Steinmetz
Chomikuj, ebook online Rozmówki portugalskie. Lingea

Rozmówki portugalskie

Seria rozmówek Lingea to niezawodny towarzysz podróży. Książka zawiera najbardziej potrzebne zwroty i wyrażenia, przejrzyście uporządkowane według kategorii tematycznych, oraz dwujęzyczny słowniczek z najpopularniejszymi słowami. Dodatkowo znajduje się w niej zwięzłe kompendium gramatyczne. Niewątpliwą zaletą są praktyczne porady dotyczące różnych...
Lingea
Chomikuj, ebook online Czego księża nie powiedzą Ci o antykoncepcji? Niewygodna prawda Humanae vitae. Tomasz Terlikowski

Czego księża nie powiedzą Ci o antykoncepcji? Niewygodna prawda Humanae vitae

Rozpoczynając swoje rozważania od wydanej przed półwiekiem encykliki Humanae vitae Pawła VI, na Amoris laetitia papieża Franciszka kończąc, Tomasz Terlikowski dowodzi, że Kościół nie tylko ma prawo i kompetencje, by wypowiadać się w kwestiach moralnych, ale także że w dzisiejszym...
Tomasz Terlikowski
freebok.pl to strona poświęcona ebookom. Jest to największa wyszukiwarka ebooków online w internecie. Dzięki freebok możesz dowiedzieć się wszystkiego co najważniejsze o poszukiwanych ebookach. Ebookie z roku na rok zdobywają większe zaufanie użytkowników, to właśnie z myślą o nich powstał freebok. Zapraszamy do korzystania z naszej wyszukiwarki ebooków online.

Sprawdź najczęstsze kategorie

  • Albumy
  • Biografie
  • Biznes
  • Dla dorosłych, erotyka
  • Dla dzieci i młodzieży
  • Dokument, literatura faktu, reportaże
  • Drama
  • Dramat
  • Edukacja
  • Ekonomia, biznes, finanse
  • Encyklopedie, słowniki
  • Fantastyka
  • Fiction
  • Historia, militaria, wojskowość
  • Inne
  • Język polski
  • Klasyka literatury
  • Komiks i manga
  • Komputery i informatyka
  • Kryminał, sensacja, thriller
  • Kultura, sztuka, media
  • Lektury szkolne, opracowania lektur
  • Literatura piękna
  • Literature Of Manners
  • Mathematics
  • Nauka języków obcych
  • Naukowe i akademickie
  • Nonfiction
  • Obyczajowe
  • Philosophy
  • Poezja
  • Politics
  • Popularnonaukowe
  • Poradniki
  • Praktyczna edukacja, samodoskonalenie, motywacja
  • Prawo i podatki
  • Przewodniki
  • Psychologia i filozofia
  • Psychology
  • Publicystyka
  • Religia i rozwój duchowy
  • Romans
  • Sztuka
  • Thriller
  • Zdrowie, medycyna
Copyright © 2023 freebok.pl